Die machen so Cashew Camemberts.
Aus Cashew sind auch meiner Meinung nach die einzigen, die wirklich schmecken (cashewbert von veganz ftw). Die "billigen" Dinger aus Rapsöl schmecken einfach wie Lack.
this post was submitted on 04 Sep 2023
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MODERATORS
Ich halte es außerdem für wenig gesundheitsförderlich, Dinge zu essen, die zu überwiegenden Teilen aus Pflanzenöl bestehen.
Habe während Covid mit meinen Mitbewohnern selbst Cashew Camembert hergestellt und teilweise auch verkauft (@gnuss_camembert auf Instagram :D). Das ist echt aufwändig in größeren Mengen und auch nicht günstig in den Rohstoffen. Daher kann ich schon verstehen, dass die pleite gehen..
Muss aber sagen: ich fand deren nie wirklich gut, sehr milden Geschmack. Wer Zeit und Lust hat, sollte mal probieren selber welchen herzustellen, die fand ich wesentlich besserer :D
Die waren ziemlich gut. Habe leider schon letztens bei Denn's festgestellt, dass keine mehr verfügbar waren.
(Wobei ich bisher nur 3 zwei vegane Camemberts probiert habe. Der andere war Come On Bert von Bedda, der wirklich schwerlich essbar war und auch von den Nährstoffen her nichts mit einem Käse zu tun hat, sprich: kaum Protein, kaum Fett, aber viele Kohlenhydrate. Der 3. ist der eigene aus Cashew, der ist auch nicht schlecht, aber etwas körnig, weil der Stabmixer zu grob arbeitet.)
Für mich war es einer der schlechtesten. Hab ihn nach einem Bissen weggeworfen, weil es echt nicht gut... Den von Bedda fand ich viel besser, aber da gehen die Meinungen ja eh stark auseinander.
Schade, fand manches echt gut. Aber hab es aufgrund des Preises nicht öfter gekauft. Mit 40€/kg für ein Nischenprodukt fällt es sicher schwer, einen wiederkehrenden Kundenstamm aufzubauen.