Was können die Deutschen Bauern nochmal gut? Ach, die Herzinfarkt-Diät: Schweinehälften, Eutermilch und Zucker! Quelle
this post was submitted on 08 Jan 2024
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Iss Kohlenhydrate nicht zusammen mit Fetten und auch nicht hintereinander. Iss Kohlenhydrate nur in Form einer "Party", also eher selten und dann lieber auf einmal.
Ich glaub das ist damit gemeint. Gibt da einige Diabetes-Bezüge zu, da dem Körper die Form der Kohlenhydrate relativ wurscht ist laut Verstoffwechselungsdiagramm. Bin aber kein Experte, hab das nur soweit mitbekommen.
Mein tendenziöses Halbwissen sagt, dass letztlich der Kaloriengehalt das entscheidende ist. Wenn man zuviele Kalorien isst, dann wird zuerst das Fett gespeichert, weil das am einfachsten ist. Beim Speichern von Kohlenhydraten als Fett geht etwa ein Drittel der Energie bei Umwandlung für den Körper verloren, dementsprechend macht der Körper das nur dann, wenn es sich "lohnt". Wenn man also über seinen Kalorienbedarf hinaus essen möchte, dann lieber nur Kohlenhydrate und kein Fett.