Kochen

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founded 1 year ago

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Woher bekommt ihr eure Rezepte? (feddit.de)

submitted 1 year ago by [email protected] to c/[email protected]

14 comments fedilink hide all child comments

Eine Frage, die mich zwischenzeitlich immer wieder beschäftigt:

Wo bekommen Hobbyköche ihre Rezepte (nicht Ideen!) her? Wie ist eure Herangehensweise, wenn ihr ein bestimmtes Rezept kochen wollt?

Nutzt ihr eine generische Suchmaschine und tippt "$Rezept" ein?
Nutzt ihr primär bestimmte (Lieblings-)Websites und Rezeptcommunities wie Chefkoch?
Schaut ihr zuerst im Bücherregal nach einem passenden Kochbuch?

Ich würde nämlich wahrscheinlich zuerst ins Regal schauen und bei Nichterfolg das Internet bemühen.

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[–] [email protected] 1 points 1 year ago

Rezepte von Ideen ist etwas schwer zu trennen finde ich

Finde ich auch. Ich bekomme regelmäßig ein Sammelsurium von "krummem" Gemüse (so auch heute wieder). Auf die Sorten habe ich keinen Einfluss und ich muss nehmen was kommt. Manchmal ist das Rezept klar (viele Gurken: kalte Gurkensuppe. Logisch 🥄), aber oft stehe ich davor und grüble... passt das wohl zusammen? Und wenn ja: wie? Ok, im Rezept steht Rote Bete und ich bekam Pastinaken. Was soll's, rein damit, wird schon schiefgehen. Und brauche ich dafür morgen noch was vom Wochenmarkt? Da brauche ich Ideen.