this post was submitted on 01 Nov 2023
33 points (86.7% liked)
VeganDE
1523 readers
1 users here now
community is read-only! moved to other instance:
https://discuss.tchncs.de/c/vegande
as a true German-speaking vegan you might also be interested in the German-speaking vegan circle-jerk:
https://discuss.tchncs.de/c/kreisvegs
old community info:
Deutschsprachige Veganys
bitte beachten:
- freundlich sein
- evidenzbasiert: keine tollkühnen Behauptungen ohne Datengrundlage. im Zweifel Quelle(n) mit angeben
- konstruktiv (kein "darauf erstmal ein Steak")
- Inhalte mit NSFW markieren, wenn sie Gewalt an Tieren zeigen
- beim Posten von Links den original Linktitel als Titel verwenden
- Dampf ablassen eher in kreisvegs
founded 1 year ago
MODERATORS
you are viewing a single comment's thread
view the rest of the comments
view the rest of the comments
Wenn man auf unverarbeitete Lebensmittel schaut (die nicht bio sind), dann ist die vegane Ernährung die günstigste Ernährungsform.
https://www.umweltbundesamt.de/sites/default/files/medien/11740/publikationen/2023-05-10_texte_67-2023_towards_healthy_1.pdf S. 32 f..
https://doi.org/10.1016/S2542-5196(21)00251-5
Ja, aber hier gibt es ja um das Brötchen beim Bäcker. Und da ist vegan (wenn es überhaupt etwas gibt) nicht günstiger.
Brötchen sind in der Regel vegan? Was veganes Süßgebäck angeht kommt es sehr stark auf die Bäckerei an. Viele haben gar nichts, manche 1-2 Produkte und ein paar die eine größere Auswahl haben.
Habe hier Bezug auf belegte Brötchen genommen, um die es meiner Ansicht nach ging.
Aber auch Brötchen sind es nicht immer. Bei einem Bäcker in der Nähe ist in den meisten Honig enthalten. Ebenso im Brot. Haben das immerhin gut gekennzeichnet aber warum Honig ins Brötchen kommt weiß ich nicht.